Het leuke van zelf pizza’s maken is dat je eindeloos kunt variëren met de ingrediënten die je erop legt. Van restjes groenten uit de koelkast tot stukjes heerlijke eendenborst… Maar mocht je even geen inspiratie hebben voor je volgende pizza-avond, hebben wij hier wat ideeën op een rijtje gezet. Eet smakelijk!
Inhoudsopgave
De lekkerste pizzasaus
De saus is de basis van je zelfgemaakte mini pizza’s. Je kunt er natuurlijk voor kiezen een pot kant-en-klare saus te kopen, maar tomatensaus zelf maken is eigenlijk super simpel en ook nog eens goedkoop!
Ben je geen fan van tomatensaus? Ga dan voor lekkere crème fraîche. Vooral bij pizza’s met gerookte zalm of zeevruchten is dit heerlijk.
Originele pizza toppings
Haal een stukje Frankrijk in huis door je zelfgemaakte pizzadeeg te bestrijken met wat crème fraîche. Voeg hierna dunne plakjes eendenborst, geitenkaas en walnoot toe. Als finishing touch mag wat goede honing na het bakken niet ontbreken.
Kipliefhebbers braden een kipfilet met wat lekkere kruiden en halen deze met 2 vorken uit elkaar (pulled chicken). Maak zelf lekker pittige tomatensaus en versier je pizza met de stukjes kip, mozzarella, rode ui en wat Parmezaanse kaas.
Kun je niet kiezen tussen shoarma en pizza? Haal dan wat rauwe gekruide shoarma bij de Turkse slager en bak deze kort in een pan, maak zelf een lekkere tomatensaus met veel kruiden en vergeet niet wat reepjes ui en natuurlijk je shoarma toe te voegen. Na het bakken kun je eventueel wat knoflooksaus over de pizza smeren om er echt een feestje van te maken.
Vegetarische pizza toppings
Ook voor mensen die geen vlees en vis eten is er genoeg lekkers te vinden voor op de pizza. Zo zijn zongedroogde tomaten, 3 kleuren paprika en rode ui ideaal voor een kleurrijk en zeer smakelijk resultaat. Geef je pizza een extra Mediterrane touch door wat provençaalse kruiden te gebruiken.
Voor een zomerse pizza kies je voor crème fraîche, plakjes courgette en wat gorgonzola.
Een andere lekkere vegetarische optie is: crème fraîche, dunne plakken aubergine, mozzarella, cherrytomaatjes (doormidden gesneden), olijven en verse basilicum.
Zoete pizza’s als toetje
Zoals we al zeiden, eigenlijk kun je alles op een pizza leggen, zo ook zoetigheid. In plaats van tomatensaus of crème fraîche bak je de pizza met een laagje chocoladepasta. Hierna versier je je zoete pizza met banaan, kiwi, vijgen of plakjes gedroogde appel en een snufje kaneel om maar wat voorbeelden te noemen.
De leukste kookboeken voor pizza liefhebbers
De beste pizzaovens voor op tafel
Wat een pizza-avond met vrienden of familie zo gezellig maakt, is dat iedereen samen aan tafel zit en iets lekkers bereidt. Het is een beetje zoals gourmetten. Daarom is het veel leuker om een speciale pizzaoven op tafel te zetten, oftewel de pizzarette, in plaats van ze allemaal in de keuken te bakken.
Er zijn verschillende modellen pizzarettes te koop, de meeste voor 4, 6 of 8 personen. Ze worden geleverd met speciale spatels waar je je zelfgemaakte mini pizza opschuift. Er zijn nu zelfs modellen met grillplaat bovenop zodat je er ook mee kunt gourmetten.
Pizzarette voor 8 personen
De Emerio PO-116124.1 Pizzarette is geschikt voor 8 personen en bevat 2 ‘etages’. Het duurt zo’n 8 minuten om een mini pizza van 11 cm doorsnede te bakken. Dankzij de terracotta koepel wordt de pizza lekker knapperig. Wil je een extra knapperige bodem? Bak je deeg dan even voor op de koepel terwijl deze aan het opwarmen is, dus voor je de toppings erop legt.
Ook fijn om te weten: Deze mini pizzaoven bevat geen BPA (bisfenol-A).
Pizzarette, gourmetstel en raclette apparaat in één
De Emerio PO-113255.4 Pizzarette is een geweldig 3-in-1 apparaat voor 6 personen. Pizza’s bakken, gourmetten en van raclette smullen, het kan allemaal tegelijk met deze Pizzarette dankzij de grillplaat op de bovenkant en de bijgeleverde pannetjes.
De mini pizza’s schuif je in de oven, en zo ook de pannetjes met raclette kaas. Ondertussen bak je bovenop wat vlees, ui, champignons, aubergine en andere groenten. Vergeet niet wat aardappels met schil te koken, want dat mag natuurlijk niet ontbreken bij een echte raclette.
Tijd voor een toetje
Bij zo’n gezellige pizza-avond hoort natuurlijk een zelfgemaakt toetje. Probeer deze lekkere tiramisu zonder alcohol.
Dit artikel bevat affiliate links. Als je hierop klikt en een bestelling plaatst, ontvangen wij een percentage, maar jij betaalt gewoon het normale bedrag voor je product.
