Wanneer is groente gezonder: vers, uit blik of diepvries?

Wanneer is groente gezonder vers, uit blik of diepvries

Als je gezond en gevarieerd eet, hoort daarbij iedere dag ook een portie groente. Hou je van groente dan zit je wel goed want je kan praktisch gedurende het gehele jaar die groente kopen die jij wilt. Maar wat kan je nu het beste kiezen: vers, conserven of diepvries? Bijna automatisch zal je kiezen voor vers. Daar zitten immers alle gezonde voedingstoffen nog in en het heeft geen enkele behandeling ondergaan voordat jij het gaat bereiden. Dat is ook 100% juist, er zijn echter wel een paar zaken die het minder eenduidig maken. Is groente uit blik gezond? En hoe gezond zijn diepvriesgroenten? Je leest het in dit artikel. Lees verder…

Is gember gezond? De voor- en nadelen van het eten van gember

Gember

Gember wordt al honderden jaren gebruikt als ingrediënt in de keuken maar ook als medicijn. De gemberwortel wordt steeds populairder in Europa door de verschillende gezondheidsclaims en het feit dat het een ‘superfood’ zou zijn. Maar is gember echt gezond? Of is het gewoon een goede smaakversterker?  Wat is gember?… Lees verder…

Hoe gezond is een augurk eigenlijk?

Hoe gezond is een augurk

De augurk is in Nederland een populair hapje. Bij diverse maaltijden zal je (schijfjes) augurk aantreffen, maar ook als een combinatie met ham of worst is deze gewild als borrelhapje. Uiteraard kan je deze lekkernij ook zo uit het vuistje eten. Maar wat weten we eigenlijk verder van de augurk. Is deze gezond, passen augurken in een dieet en waar moet je op letten als je deze regelmatig eet. Hoe gezond is augurk eigenlijk? Lees verder…

Kun je water in de waterkoker opnieuw koken of is dat gevaarlijk?

water opnieuw koken gevaarlijk

Is het gevaarlijk voor je gezondheid om water meerdere keren te koken? Indien je deze vraag bij Google stelt, zal je meerdere sites vinden die je afraden om water voor een tweede keer of zelfs meerdere malen te verhitten. Maar vrijwel iedereen die een waterkoker of een automatische koffiezetter heeft, zal water waarschijnlijk meerdere malen koken. Is er reden om je gedrag op dat punt te wijzigen of is er hier sprake van een broodje aap en waar komt het verhaal dan vandaan? Lees verder…

Wat zijn antioxidanten en zijn ze echt gezond? Kun je te veel antioxidanten binnenkrijgen?

Wat zijn antioxidanten en zijn ze echt gezond Kun je te veel antioxidanten binnenkrijgen

Als je aandacht besteedt aan je gezondheid zal je regelmatig de termen antioxidanten en vrije radicalen tegenkomen. De ene groep zijn de goeden en de andere de kwaden. Maar klopt dat wel 100%? Wat zijn antioxidanten eigenlijk en hoe ontstaan vrije radicalen? Is het echt zo dat je minder kans hebt op kanker indien je de juiste voeding (met veel antioxidanten) gebruikt? Vertragen antioxidanten het verouderingsproces? Kun je ook te veel antioxidanten binnenkrijgen? Op deze vragen en andere vind je hieronder antwoorden. Lees verder…

Bewegen in de warmte, hoe doe je dit?

Bewegen in de warmte, hoe doe je dit

Het wordt zomer! Eindelijk, na lang wachten stijgt de temperatuur en komt de zon tevoorschijn. Er is niets fijners dan met vrienden genieten van lange zomeravonden in de tuin onder het genot van lekker eten en drinken. Deze momenten van warmte willen we pakken en beleven en minder bewegen ligt op de loer. Hoe zorg je ervoor dat je ondanks de warmte toch aan bewegen komt? Lees verder…