Hoe bak je de beste hamburger?

Hoe bak je de beste hamburgers

Als je een kant-en-klare hamburger koopt, kan dat een topper zijn, maar ook best tegenvallen. De lekkerste hamburgers maak je natuurlijk zelf. Hoe bak je de beste hamburger? Een hamburger is beslist geen haute cuisine. Het vraagt gewoon een goede voorbereiding en het is verstandig om rekening te houden met onderstaande tips. Voor je het weet, maak en bak jij hamburgers als een pro. Lees verder…

Het raadsel van de spekkoek, alles wat je erover wilt weten

Het raadsel van de spekkoek, alles wat je erover wilt weten

Bij een groot aantal slagers ligt het naast de koteletjes en het gehakt. Dat mag je best vreemd noemen want in spekkoek zit geen spoortje vlees of spek. Het is een zoete lekkernij die in oorspronkelijk uit Indonesië komt en rond de 17e eeuw ook in ons land terecht is gekomen. De beste omschrijving is een laagjescake zoals die ook in andere landen wel voorkomt. Het verschil is dat spekkoek de smaak ook ontleend aan specerijen van Indonesië. Behalve in Nederland en Indonesië wordt spekkoek ook verkocht in België en Suriname. Lees verder…

6 populaire cocktails en mocktails in 2023 (met recepten)

6 populaire cocktails en mocktails in 2023

Dry January is weer voorbij en wellicht vier je dat met een lekkere cocktail. Voor wie geen alcohol wil, is er tegenwoordig ook aan bijna iedere bar een mocktail of virgin cocktail  beschikbaar. De meeste lekkere mixdrankjes zijn ook eenvoudig zelf te maken, zeker als je een shaker hebt. In… Lees verder…

De lekkerste toppings voor mini pizza’s

Pizza toppings

Het leuke van zelf pizza’s maken is dat je eindeloos kunt variëren met de ingrediënten die je erop legt. Van restjes groenten uit de koelkast tot stukjes heerlijke eendenborst… Maar mocht je even geen inspiratie hebben voor je volgende pizza-avond, hebben wij hier wat ideeën op een rijtje gezet. Eet… Lees verder…

Mislukt eitje? Handige tips voor een perfect ei (gekookt, gepocheerd, gebakken en roerei)

Mislukt eitje Handige tips voor een perfect ei (gekookt, gepocheerd, gebakken en roerei)

‘Een ei hoort erbij.’ Er zijn weinig voedingsmiddelen die zo veelzijdig zijn als eieren. Een zachtgekookt eitje bij het ontbijt, een uitsmijter als lunch of een diner waar eieren voor worden gebruikt, het kan allemaal. Uiteraard kun je bij het betere (banket)bakkerswerk ook eieren niet missen. Verder kan iedereen wel… Lees verder…