Ook in Europa is het verschijnsel Black Friday al behoorlijk ingeburgerd en er is al sprake van een soort periode van hoge kortingen gedurende een hele week in plaats van een enkele dag. Het gaat vooral om trendgevoelige zaken zoals elektronica en kleding hoewel iedere winkel een graantje probeert mee te pikken van de hype.
Smaken verschillen, maar lasagne is populair bij veel Nederlanders en er zijn verschillende varianten mogelijk. Persoonlijk mag er iedere week bij mij wel een lasagne
Gedurende de avond van 5 november was er op veel plaatsen boven ons land noorderlicht waar te nemen. Aan de kust soms zelfs met het
De mens is een sociaal dier. We leven in grote groepen en komen dagelijks wel onbekenden tegen. Dan is communicatie uiterst belangrijk. Daarvoor hebben we
De herfst toont alweer het heftige karakter dat hoort bij dit jaargetijde en dan is het lekker om een pan stamppot op tafel te zetten. Echte Hollandse pot zoals zuurkool, boerenkool, hutspot en hete bliksem kent iedereen, maar wist je dat er ook stamppotten zijn zonder aardappels? Hieronder staan twee bijzonder lekkere voorbeelden. Maar eerst wat tips voor de standaard-gerechten.
De tompouce is niet meer weg te denken als lekkernij bij de koffie if thee in ons land en is echt een symbool van de Hema geworden. Maar eigenlijk komt dit gebakje uit Frankrijk en is het pas sinds midden 19e eeuw in ons land terecht gekomen. Maar nu is er een nieuwe ster aan het firmament en dat is wel een echte Hollandse vinding: de crompouce.
Wie had kunnen denken dat platenzaken nog eens ‘s nachts zouden opengaan voor de uitgave van een nieuw album. De Rolling Stones is het gelukt
Whisky is een drank waarvan de een enorm kan genieten en de ander al huivert bij de gedachte aan een slokje. Dat laatste is vaak
Helaas zijn de conflicten nog steeds de wereld niet uit en lijken die vanuit Europees standpunt gezien zelfs steeds dichterbij te komen. De wreedheden die
Nederlanders uit het oosten en zuiden van het land zullen balkenbrij ongetwijfeld kennen als ze in de jaren 50-70 van de vorige eeuw zijn geboren. Het is een soort vleesproduct dat in de winter in grote hoeveelheden werd verkocht bij de slager. Meestal zag het eruit als een lichtgrijze cake. Deze kon in plakken gesneden worden en in de koekenpan bruin worden gebakken. Naar gelang de regio waren er verschillende soorten balkenbrij. Soms wordt er met blokjes spek gemengd en ook varkensbloed is een optie, waardoor het een meer donkere kleur krijgt. Iedere variatie heeft echter een kruidige, licht zoete geur en smaak na het bakken. Rommelkruid is een vast bestanddeel en zorgt voor die specifieke smaak. Wat zit er in balkenbrij en hoe maak je het?